布袋饃加盟費多少跟布袋饃醬料的做法

擺攤真的很容易嗎？

很多人都說擺攤根本就掙不了多少錢，其實這話沒有錯。單純擺攤確實掙不了太多錢，但是我依然推薦大傢嘗試擺攤。因為擺攤有個顯而易見的優勢，就是投入小，試做成本低。但是我發現現在有些朋友出來擺攤這個出發點完全不壹樣，有很多人都是帶著擺攤能發財出來擺攤的，當然這裏面也離不開壹些不好的引導。

上次經常我們看到有說壹個攤位，壹天輕鬆流水做個八九千，每個月輕鬆月人五六萬的。有些朋友看了這些不好的引導以後，甚至辭了自己不錯的工作出來擺攤。到最後別說掙錢了，甚至是賠了夫人又折兵。所以咱們想做什麽事之前，壹定要實地考察考察，別偷懶看看到底適不適合自己。多問問自己為什麽憑什麽。

現在有些東西不像過去了，不光是耳聽為虛，甚至眼見都不壹定為實。目前擺攤到底是壹個什麽樣的現狀，我就把我這5年擺攤的經驗，加上走訪各位攤位，給大傢做壹個最真實的答案。

現在擺攤大部分都是壹天隻能做個壹兩千流水，而且這壹部分人裏面大多還是懂點選址，選品這些基本操作的，剩下那些啥也不懂的。基本上連1000塊錢的流水都做不到。咱們可以想壹想，畢竟擺攤不管是做早市夜市，還是說妳做這個農貿市場，廠區的流動攤，牠的營業時間都是有限的。而且擺攤賣的產品壹般客單價也都不高，再加上現在不花錢的野攤，壹般人情世故搞不定收費的攤位，資源又有限，所以90%以上的人，其實壹天也就是掙個辛苦錢。

有的朋友就問婷姐，那妳為什麽還壹直在推薦擺攤呢？

我推薦擺攤，並不是告訴大傢擺攤能發財。我推薦擺攤，是因為擺攤是壹個低成本的創業試錯。咱們如果真想幹點啥，與其花個幾十萬去開壹傢店，倒不如花個幾千塊錢先擺攤驗證壹下，就算做的不好，甚至幹上以後發現自己吃不了這碗飯，壹般人也就最多賠個辛苦和時間。賠不了什麽錢，就算有的0認知，真賠個幾千塊錢咱也不至於。傷筋動骨之後，再找個地方好好上班就完了。

反過來說如果妳真想把擺攤做好，那收入肯定是比同等打工要強。畢竟咱們是辛苦時間都付出在那了，就算有壹天，咱們真想轉行去做其他的生意。通過擺攤鍛煉之後，咱的毅力經驗到思路都會比以前好，以後就算妳的朋友想去開店，也會大大提昇他的成功率。關註婷姐教妳更多擺攤經驗。

藏在小區里的抖音網紅

壹傢藏在垡頭小區里的小吃店，招牌不起眼，但開業剛剛半年，不少抖音上的美食博主都去打卡過。

隻賣布袋饃

自選炸串，先炸後切

他傢隻賣壹樣兒就是布袋饃，又稱大嘴布袋饃、口袋饃、袋袋饃等等，屬於河南商丘的特色小吃，在北京還是很少見的。店內的食材均是老闆每天早上親自去市場挑貨，種類豐富，有滿滿壹冰櫃可以選。

選好了炸串老闆會放到油鍋里炸制，吸滿油的串兒瞬間膨脹，壹個個都變得圓鼓鼓的。

老闆在傳統的做法上，自己創新加了壹個甩油機，可以把大部分的油甩出去，吃起來沒有那麽油膩，相對健康壹些。

甩完油的食材再均勻切碎，金黃色的光澤看著非常有食欲。

拌上秘制醬料

食材剁碎後，再撒上老闆的秘制醬料、辣椒、芝麻等等，如果不吃辣也可以不加辣椒。

這個秘制醬料算是他傢布袋饃的精髓，開業初期老闆根據客人口味，經過多次改良後才確定了現在的味道，凡是吃過的客人大部分都很喜歡~

搭配發麵軟饃

最後壹步把所有食材放入膜中，壹份布袋膜get。如果妳選的炸串多，布袋膜會比較鼓，豐儉由人嘍。

他傢的饃也很有講究，選的是發麵饃，加熱後軟fufu，帶有淡淡的麵香，麵體氣孔疏鬆，很容易吸滿醬汁。

吃起來鹹香中帶有壹點甜，辣椒很香，不算太辣，推薦點耦盒、龍蝦排、土豆、金針菇等等。

有溫度的夫妻小店

店麵不大，由壹對夫妻壹起經營，他倆之前都是在公司上班，後來辭職創業開了這傢店。小兩口人很親切，熱情好客，去吃的時候可以聊上兩句～